北杜の見どころ | Discover Hokuto

公開前のプレビュー版です。「見本」の施設は、見え方を確かめるための架空のものです。

北杜の水・酒・江戸の街道・高原の食・庭と禅を、テーマごとに紹介しています。読んで行ってみたい場所が見つかったら、旅程に保存して、旅程で日に並べてください。

江戸街道と台ヶ原宿

甲州街道の宿場町に残る、旅人の時間。

台ヶ原宿は、江戸と信州を結んだ甲州街道の宿場で、酒蔵や旅籠だった建物がいまも通りに残り、歩くだけで江戸の旅人がたどった道を感じられる。

雪の山を眺め、山あいの湯で温まる冬。

会議室を離れて、同じ手仕事と同じ食卓を。

南アルプスと八ヶ岳の水が、なぜこれほど澄むのか。

農家と料理人がつくる、季節の皿。